Mit einer umfangreichen und sorgfältigen Sanierung wurde die Fachmaturitätsschule FMS, gebaut Anfang der 1960er-Jahre, den heutigen Anforderungen an modernen Schuluntericht und an geltende technische Standards angepasst. Um dem heutigen Ganztagesunterricht gerecht zu werden, bestand seitens Schule der Wunsch, die bestehende Mensa zu vergrössern und einen attraktiven Aufenthaltsort zu schaffen. Die neue Mensa strahlt in neuem Glanz, besticht durch ihr modernes Farbkonzept sowie warmen Materialien und vertikalem Lichtkonzept. Für die Verpflegung der Schüler wurde eine offene Regenerationsküche mit Ausgabebuffet geplant. Die warm gestaltete Buffeteinrichtung ist kompakt und je nach Angebot individuell nutzbar. Der Buffetbereich kann gästeseitig mittels Schiebetüren geschlossen werden. In der Regenerationsküche werden täglich bis zu 180 vorpoduzierte Mittagsmahlzeiten gefertigt und ausgegeben.
