2020 — Wohnheim Acherli

Das Wohnheim Acherli in Bern-Bethlehem ist der Wohnpartner für Menschen mit Beeinträchtigungen. Das Restaurant mit Speisesaal und Cafeteria ist Treffpunkt der Bewohnenden, Mitarbeitenden und Menschen aus dem umliegenden Quartier. Mit der Modernisierung des gesamten Restaurants wurde auch die gastronomische Infrastruktur mit Produktionsküche, Lagerung und Selbstbedienungsanlage komplett erneuert. Die Produktionsküche ist auf die Herstellung von bis zu 200 Mittagsmahlzeiten ausgelegt und wurde mit der neusten Gerätegeneration ausgestattet. Zeitgleich wurde die Selbstbedienungsanlage neu konzipiert und offener gestaltet. Die Sanierung während des laufenden Betriebs erforderte ein Provisorium, das den Bewohnenden und Mitarbeitenden während der Umbauwochen für die Verpflegung zur Verfügung stand.

Ort

Bern

Eröffnung

2020

Einrichtungssumme

CHF 365 000.–

 

 

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