Als Ergänzung zum bestehenden Mitarbeiter-Restaurant im Hauptsitz Hilti in Schaan entsteht im Neubau Hilti Office Nord eine kleine, innovative und attraktive Gastronomie mit einer zentralen Kaffeebar als Ganztagesbetrieb und kleiner Selbstbedienungsanlage für das Mittagsangebot. Die rund 200 Mittagessen werden über das zentrale Free Choice-Buffet mit warmen und kalten Speisen, sowie über zwei Frontcoocking-Stationen angeboten. Das Inkasso erfolgt über Self-Checkout-Kassen. Der Nachschub erfolgt aus der Produktionsküche im Hauptsitz, wird kalt transportiert und vor Ort regeneriert und gefertigt. Dazu ist ein Backoffice mit Kühl- und Tiefkühl- sowie mit Regenerations-Möglichkeiten und einer Abwaschanlage eingeplant.
Die zentrale Kaffeebar befindet sich mitten im Gastraum und bedient die Gäste den ganzen Tag mit frischem Gebäck, feinem Barrista-Kaffee und auserlesenen Dessertkreationen. Die verwendeten hochwertigen Materialien in Kaffeebar und Ausgabebuffets geben ein gediegenes und edles Erscheinungsbild.
